まーちゃんさん
谷口食堂 新横浜ラーメン博物館店
神奈川県
鍋焼きラーメン(850円)
珍しいので注文してみました。 鍋焼きということで沸騰寸前の状態で出てきます。 スープの味はかなりあっさりでチキンラーメンのような醤油、鶏ガラベースになっています。途中でカレー粉を足して味付けも可能。具は鶏肉、青ネギ、ちくわ、真ん中に生卵が乗っています。 飲み会の締めとかにちょうどいい量、あっさり感でした。