小ラーメン（1000円）

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🏠 ラーメン豚山 静岡新川店
🍜 小ラーメン 1,000円
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✍️ずっと気になっていた「ラーメン豚山」の静岡新川店に初訪問してきました✨
黄色い看板が目印のこちらのお店、活気がありつつもスタッフさんの接客がとても優しくて丁寧なのが印象的。「二郎系＝怖い」というイメージを持っている方でも、ここなら安心して入れる温かい雰囲気です☺️

今回は定番の「小ラーメン」をオーダー。
食券を渡す際に麺の硬さを伝えられますが、今回はデフォルトで。そして提供直前のドキドキの“コール（お好みの注文）”タイム！

私は「野菜少なめ、アブラ」でお願いしました🙌
実はこのコール、慣れていなくて毎回少し緊張してしまうのですが、店員さんが優しく聞いてくれるので焦らず注文できてホッと一安心。

着丼した瞬間、醤油と豚骨の甘じょっぱい香りがふわっと漂い、食欲を一気に刺激されます🤤💕
写真は「野菜少なめ」なので、山盛りすぎず程よいボリューム感。その上にトッピングした「アブラ（背脂）」がとろ〜りと乗っていて、見るからに濃厚そうです。
でも、東京駅よりも量は多め（笑）

まずはスープを一口。
豚の旨みがガツン！と凝縮されたスープは、見た目よりも角がなく、コクのある甘みが広がります。醤油のキレもしっかりあるけれど、まろやかさもあって飲み干したくなる美味しさ✨

麺は、豚山特有の「ワシワシ麺」。
強力粉を使った極太麺は、噛むたびに小麦の風味がしっかり感じられて、スープとの絡みも抜群です。「食べている！」という満足感がすごい…！

そして特筆すべきは、このチャーシュー（豚）🐷
写真でも伝わる厚みですが、お箸で持ち上げるとホロホロと崩れそうなほど柔らかく煮込まれています。口に入れると脂身がとろけて、赤身部分はジューシー。スープに浸して温めてから食べると、さらに旨みが増して最高でした。

野菜はシャキシャキ感が残る絶妙な茹で加減で、濃厚なスープのいい箸休めに。アブラと野菜を絡めて食べると、これまた背徳的な美味しさです🥬

「小ラーメン」といっても一般的なラーメンの大盛りくらいの量があるので、食べ切れるか心配な方は「ミニラーメン」という選択肢があるのも嬉しいポイント👌

ガッツリ食べたいけれど雰囲気重視で選びたい、という時にもぴったりのお店でした。元気をもらえる一杯、ごちそうさまでした🙏✨