中華そば(大盛り)

日付け：2024年 2月4日 18:21


前回の続き。


前回は超久々にとりの助さんへ
行ったレビューを書いてみて、その続き。


私、夜勤週にしかラー活出来ないのだが、
なんと夜勤無くなってカレコレ数ヶ月···


勤務形態も変わって尚更行きづらい
状態に···

と言うか、その勤務形態
変わってそろそろ約2年···💦



自宅でお取り寄せラーメン作るか、
テイクアウト、カップ麺くらいしか
ラーメンに接する機会が無かった💦


時間見つけて、前回に引き続き
ようやく行けたくにまつさん！



僕の大好きな中華そばをオーダー‼️


そうそう、このビジュアル😂



味の方は···




相変わらずのクソ美味いスープだ！




シンプルな鶏ガラ醤油ラーメン。





以前も書いたが、シンプル故に
誤魔化しが効かない。






飛び道具的な味がある訳でもないが
とても完成度の高いラーメン。




僕のいつものくにまつさんでの作法w

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丼全体を見る。

香りを嗅ぐ。

スープをすすって香りを楽しむ。

数口スープを味わったら水でリセット。

麺を持ち上げ啜る。

小麦粉の香りを感じて噛み締める。

ほうれん草やメンマ等も更に味わう。

神豚のチャーシューをとことん
味わう。毎回超ジューシーな神豚。

卓上の胡椒で味変。

スープ1滴残らず飲み干す。

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食べ終わった食器を置き場へ置いて
「ごちそうさまでした」と店員さんへ
感謝の気持ちを伝える。



これが僕のくにまつさんでのいつもの
やり取り。



嬉しい事に、店員さんが僕の注文内容を
覚えていてくれた🤲



ありがとうございます!(´▽｀)




さて、前回の続きと言いながら
何処にも接点が無いように思う···



が···‼️


僕の好きな2店舗···


また行きたいと思わせる接客だ‼️





くにまつさんはベテラン
スタッフが1~2人でこなしてて、
人数少ない分各々のレベルも
高いかも知れない···



いつも丁寧で、しかも私の注文内容
(好み)まで覚えて下さっている‼️
(散々通ってるからね)




とりの助さんも教育が行き届いて
いるのか(私が行った時には)とても
細かな気遣いで、とても嬉しかった。



ラーメンの味も大事だけど、
接客が気持ち良いとラーメンも
更に美味しく感じる‼️







また暫く空くであろう私のラー活。



時間が出来たら報告に参ります(笑)




ごちそうさまでした＼(^o^)／