日付け:2024年 2月4日 18:21
前回の続き。
前回は超久々にとりの助さんへ
行ったレビューを書いてみて、その続き。
私、夜勤週にしかラー活出来ないのだが、
なんと夜勤無くなってカレコレ数ヶ月···
勤務形態も変わって尚更行きづらい
状態に···
と言うか、その勤務形態
変わってそろそろ約2年···💦
自宅でお取り寄せラーメン作るか、
テイクアウト、カップ麺くらいしか
ラーメンに接する機会が無かった💦
時間見つけて、前回に引き続き
ようやく行けたくにまつさん!
僕の大好きな中華そばをオーダー‼️
そうそう、このビジュアル😂
味の方は···
相変わらずのクソ美味いスープだ!
シンプルな鶏ガラ醤油ラーメン。
以前も書いたが、シンプル故に
誤魔化しが効かない。
飛び道具的な味がある訳でもないが
とても完成度の高いラーメン。
僕のいつものくにまつさんでの作法w
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丼全体を見る。
香りを嗅ぐ。
スープをすすって香りを楽しむ。
数口スープを味わったら水でリセット。
麺を持ち上げ啜る。
小麦粉の香りを感じて噛み締める。
ほうれん草やメンマ等も更に味わう。
神豚のチャーシューをとことん
味わう。毎回超ジューシーな神豚。
卓上の胡椒で味変。
スープ1滴残らず飲み干す。
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食べ終わった食器を置き場へ置いて
「ごちそうさまでした」と店員さんへ
感謝の気持ちを伝える。
これが僕のくにまつさんでのいつもの
やり取り。
嬉しい事に、店員さんが僕の注文内容を
覚えていてくれた🤲
ありがとうございます!(´▽`)
さて、前回の続きと言いながら
何処にも接点が無いように思う···
が···‼️
僕の好きな2店舗···
また行きたいと思わせる接客だ‼️
くにまつさんはベテラン
スタッフが1~2人でこなしてて、
人数少ない分各々のレベルも
高いかも知れない···
いつも丁寧で、しかも私の注文内容
(好み)まで覚えて下さっている‼️
(散々通ってるからね)
とりの助さんも教育が行き届いて
いるのか(私が行った時には)とても
細かな気遣いで、とても嬉しかった。
ラーメンの味も大事だけど、
接客が気持ち良いとラーメンも
更に美味しく感じる‼️
また暫く空くであろう私のラー活。
時間が出来たら報告に参ります(笑)
ごちそうさまでした\(^o^)/