エイ白湯〜旨肝ソース添え〜（1400円）

仕事やっと一山越え、5日ぶりの麺。平日20時半前で並び無し。前回と同じ若いお兄さんのみ。エビと発酵バターのポタージュを食べたかったけど売切でこちらのメニューに。エイの味、特に癖なく良くわからんけど、十分美味しく、肝ソースは味変わって良かった。お兄さんによると21時以降も通常のラーメン食べれるようになって、客いたら夜中1時とかまでやってるとのこと。

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