濃厚煮干麺（1200円）

2025年79杯目。初訪問。やや塩分濃度は高めだがベースとなる濃厚な鶏白湯スープがもう美味いので、魚介の旨味を足すコトで至高の領域へ。煮干と付くが臭みやえぐみは皆無で、上質な魚介鶏白湯として見れば非常に完成度が高い。全メニュー網羅したくなる！！ごちそう様でした🙌