青森のつけ麺と言えばおそらくですが、今はとうぎょう以外は「しゅはり」と「なりや」じゃないですかね？
昔は旨いつけ麺と言えば「駒繋」でしたが、今は弘前に移転してます。
ちなみに青森市最古のつけ麺はたぶん「もっちゃんラーメン」ですが旨いけどおそらく三大とまでは言われてはいないような気がしますw

ご教示ありがとうございます！！
なるほど、人気の三店ですね〜！
なりやは済みですが、近々しゅはりにも行きたいと思います！(青森にいっそうハマった煮干し系巡りで、豚骨魚介を後回しにしてました…w)
駒繁ももっちゃんも、機会見て、挨拶したいと思います♪