ロザリオの塩そば（1200円）

すごく複雑過ぎて分からないですが鶏や貝やキノコでしょうか？
洋風な感じで、醤油もそうですが塩も他にはない唯一無二な味わいでめちゃくちゃ美味いです！
残すのは勿体無いスープですね。
途中からトリュフペーストを溶かすと風味旨味がブースト。

そして、やっぱチャーシューも美味い！
とくに鶏チャーのしっとりしつつも噛んだ時のサクッとした食感が毎度堪らないです。

ご馳走様でした〜