中華そば醤油 ミニカツ丼セット （1460円）

初訪問。お蕎麦屋さんです。
1968年創業。老舗です。


ですが手打ちブラック中華そばを出すお店。
こちらのミニカツ丼セットをいただきました。


スープはお蕎麦のかえしをベースにしたと思われるお味。コクはあるけど旨みは弱いかな。

麺は中細タイプ。お蕎麦と同じような太さ。コシはなく柔らか。セットの麺量は少なめ。普通にするにはプラス50円とのこと。

なぜかチャーシューは美味。柔らかく脂と肉のバランスも良いですね。


そしてカツ丼は甘めのタレが効いた本格派。これが美味い。サクサクも残しつつ、豚肉自体美味しい。


ここは豚肉が美味しいお店ですね🐷

お蕎麦屋さんでありながら、町中華のメニューも豊富。お酒も飲めるし。でも値段設定が少し高めかな。


カツ丼かカツカレー食べにまた伺います🤗