• ラーメン(700円)

  • 憲法記念日の朝、特に予定も無いので早朝からロングジョグ🏃途中で目に付いた「高円寺ラーメン」。24時間営業らしく、7時過ぎなのに店内は半分以上埋まっています。思わず飛び込んでしまいました。

    テーブルと立食い半々の店内、厨房ではかなりお年を召したご夫婦?が調理しています。
    出てきたラーメンは熱々で背脂の浮いた醤油感強めの一杯。厚切りのバラチャーシューが3枚も入っており、刻みネギやメンマなどもたっぷり。懐かしい味わいながらエッジの効いた醤油感と脂の甘みで今風?な印象もプラスしていたりして、万人に愛される味ですね。