冷たい鳥中華そば（780円）

コシの強い田舎蕎麦が絶品のこちら。蕎麦が美味いお店は、中華麺を使った鳥中華も美味い説。後半は別皿の天かすとS&Bテーブルコショーで味変。
鳥中華は東北以外ではあんまりメジャーじゃないのかな。山形や仙台お越しの際は是非。冬でも冷たいのがおすすめです。