秘伝の辛味噌ラーメン

野菜系になると化ける。笑
鍋の音と匂いで分かるもん。着丼時、もろみの香ばしい畳の部屋みたいな香り。
多分…チルドの汁をもどすだけの麺と、アタマを炒めて油や旨味が溶け出す麺との違い、だろうね。