玉子とじ中華そば（塩）（1270円）

稲庭中華そばのアンテナショップ的な存在とすら言える神保町の名店。
親子丼の変形のような鶏と玉子だがノンギルティなうまさはさすが。
喉越しのいい稲庭中華そばの魅力もいいが、スタッフのホスピタリティも忘れてはいけない。