牡蠣香油とかめびし醤油ブラック（1000円）

厚みのある鶏と和出汁のスープをかめびし醤油が全体を引き締める

合わさるハルキラリ使用の切刃22番から打ち出された自家製麺はプリッとした歯応えと啜り心地が最高‼︎

表層に回しかけられたオイスターオイルがコクと旨味をさらに広げる‼︎