帆立鶏白湯醤油　大盛（1050円）

札幌に来たので駅から歩ける範囲でラーメン屋を探してこちらに。カフェのような店内と店員さん。
菊水の本店は鶏レバーペーストですが、こちらは帆立ペースト。そのままのスープは中程度の濃さのパイタンだけど、ペーストを溶かすとおぉ！柔らかなホタテの味と香りが広がります。硬めのストレート麺もいいです。何よりあっつあつなのが嬉しい。ゴボウも２種類で食べ応えあります。
８席しかないので並ぶの覚悟です。