おかてぃー
シレトコ麺’sダイニング叶旬
北海道
鮭節魚介絞り塩(豚トロチャーシュー)(1200円)
無加調のスープで、ここまでダシを感じれるのは、すごいな~ 素材の贅沢さを感じます! ちょっと贅沢、豚トロチャーシューも、トロトロ! 味玉も、やわらかさ、ダシの風味、抜群ですね!