そいびーんとーふまじうま
月よみ鶏そば 西谷山店
鹿児島県
鶏そば(1100円)
気になったので行ってみました。 まず泡系の鶏出汁のスープでクリーミーでした。 口当たりはいいんだけど、味はガツンと鶏の味というより上品?目な感じ。 味変でオススメされてる卓上のブラックペッパー、トリュフのオイルを入れてみると良い感じでした。 麺は全粒粉で歯応えありで美味しかった。 ラーメンだけのオーダーだったけど 唐揚げなんか追加したらスープもっと物足りなくなるのでは?となりました。 泡系はとんこつがやっぱ美味しいかなぁと思った次第でした。 物足りなさがあったので星2で!