ラーメンセット（850円）

🍵おつかれさまです

今日はまた益田からですが、月曜日は定休日が多い場所柄を考慮して、普段ならあまり利用しないお店に訪れてみました🤗

台湾料理 明珠(めいしゅ)
島根県益田市駅前町10-20

中華料理屋さんの多い益田市ですが、意外にも台湾料理店はここ明珠さんだけ。

それだけにお昼時ともなれば、駐車場にはいつも車がいっぱいに停まっているので、けっこう人気があるようです。

口コミの評判もまずまず。


台湾料理店の定番、ラーメンセット(¥850)をいただきました。

ラーメンは豚骨を。
ご飯ものは台湾炒飯を。


豚骨ラーメン…
一目でソレとわかる、典型的な業スーラーメン🍜💦🤣

ラーメンにはたいして期待もしていなかったので、別段驚きも落胆もしませんでした😅

それにしても、ここまで絵に描いたようなスタイルを出されると、逆に新鮮な感じです😂


ま、今日はラーメンの話はここまでにして…
台湾炒飯なるもののお話を。

台湾炒飯…
初めて目にしたメニューでしたので、旺盛な好奇心よろしく、コレを選んでみました。

運ばれてきた炒飯は、まるでチキンライスかキムチ炒飯のようなビジュアルです🙀

が、甘みのある、どことなくマッタリとした香りは初体験。

期待を込めてひと口…
ほ〜、なかなか美味いじゃないですか😋

少し辛みを感じますが、独特のコクがある味わい深い良い味付けです。

しかし此の味付けが何なのかは、暫く分かりませんでした。

具はひき肉、玉子、ニラ、ハム、ねぎ…

どちらかといえばシットリ派の仕上がりですが、米粒はちゃんと立っており、仕上げの良い美味しい炒飯です。

そしてボリューム。
完全なる大盛り級😱
単品でいただいても腹パンレベルです。

食べ進めながらようやく気がついたのですが、この味付け、台湾ラーメンの味です。

そう、台湾ラーメンにトッピングされている、あの肉味噌の味だったのです。

炒飯の具のひき肉は、あの肉味噌だったのでした😅

それにしても此のメニュー、台湾炒飯は良いアイデアですね👌

王道の炒飯には敵わないとは思いますが、間違いなくクセになる美味しさです😋

炒飯の技術も高く、コレだけを食べに来る価値は充分にあります。


中華料理の激戦区、美味しい炒飯競争にまた新しい1ページが加わりました。
どこで食べるか、嬉しい悩みですね🤣