特製中華そば大盛（1550円）

特製中華そば1,400円
大盛＋150円


中華そば 心@多摩霊園(府中市)

多摩霊園駅近くに用事があったため、昼は久々にこちらに

午後2:30過ぎ、行列覚悟で訪問するとまさかの先客0で後客も1
前回訪問は土曜日だったので店外待ちが20名ほどだったんだけど平日のこの時間ってこんな感じなのかな？

特製中華そばを大盛で

揃った麺線を筆頭に盛り付けが美しすぎる

淡麗系のスープはまろやかな醤油味に鼻に抜ける優しい鶏の旨味と最後にほんのりとくる甘みがたまらない
レンゲを持つ手が止まらない

ストレートな細麺も香り高く美味い‼︎

チャーシューは低温調理の豚ロースと塩出汁をまとった鶏むね肉の2種
どちらも丁寧な仕事でメチャ美味い
味玉はトロトロ系
刻み玉ねぎもベストマッチ

久々の淡麗系の名店だけど美味すぎるよ

月曜日も近くに行くかも知れなので、行けたら今度は白醤油だな

ごちそうさまでした♪

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