ポッチャマ@
牛骨塩ラーメン 七壱
千葉県
塩ラーメン煮たまご入り(1050円)
2年ぶりに伺いました!当時は開店間も無くでした。今回は塩ラーメン煮たまご入り(1,050円)をお願いしました。細麺と極細麺が選べて、細麺にしました。 最初にスープを飲むと、かなり穏やかな香りでしたが、麺と一緒に啜ると牛スープの香りがグッと来ました。トッピングの大葉がすごく良いです。胃腸が弱ってるので、癒される味です。途中、黒胡椒とこーれーぐーすを少し入れて味変。 我慢できず替え玉ハーフ(100円)を細麺で追加!茹で加減は硬めで出てきました。久々に来て良かったです!ご馳走さまでした♪