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元祖ラーメン長浜家
福岡県
ラーメン(550円)
中洲の〆は普通・ネギ多め。 元祖系では圧倒的に濃い分厚い力強い。 しっかり白濁し豚骨の旨味存分。 深酒の舌には塩味を欲しタレを追加。 タレ由来のニンニク感も同時に高まる。 ネッチリモッサリ小麦も感じられる細麺。 一面を覆うネギはたっぷり量。 紅ショウガをドカンと乗せる。 今の好みは家2。