カリヤカ・ズノリ
JAPANラーメン道
鹿児島県
みちょらーめん・味玉トッピング(1020円)
久々に来た。前に来たのが3年前。ちょうどコロナが大流行し始めた頃。 久しぶりのみちょ(みそ)らーめんは、懐かしさと優しさに満ち溢れた味。 チャーシューって、こんなに柔らかかったっけ?そう、その麺、モチっとしつつスープとしっかり絡んでくれる仕事のできる麺。 何よりスープの旨味たるや...また来よう。今度はしょうゆ食べなきゃだ。 ごちそうさまでした♬