汁なし太担々麺(辛味MAX)

自家製平打ち太ストレート麺 かなり太い平打ちヒラヒラ麺 モチモチムチムチ食感の麺 低加水の麺では珍しい食感 濃厚のゴマペースト ゴマの風味と香ばしさタップリ 麺とネットリ乗っかるような独特の絡み 濃厚ネットリゴマペーストに負けない麺もスゴイ 麺とタレのバランス最高 甘辛肉味噌 焙煎カシューナッツ 荒切り玉葱(シャキシャキ食感で辛くない) 糸唐辛子 自家製ラー油が香ばしい 辛味MAXにしたのでから子&唐辛子タップリ、ハバネロ入り しっかりシビカラ 辛さが旨味を引き上げ 〆は「ミニごはん」ダイブ