担々麺 大盛（800円）

来月移転したら少し行きづらくなることが想定されるので、試しておきたかった萬亀さんの担々麺を。

スープを一口。
最初は間違いなく担々麺のそれを感じるのだが、後から出てくる萬亀感。
全然バランスを崩してないのに存在感のある萬亀節。あっぱれ。普通に美味しいなあ♪

担々麺のデフォは、正油のあっさりスープで、味噌・塩への変更や、ブレンド・濃厚スープにも+料金で出来るというのだが、さすがにそこまでチャレンジはしなくてよいか。凄いなあ、萬亀。

¥700 + ¥100