味噌ラーメン（850円）

本日は青梅市河辺駅近くの汐見軒さんへ。
前回は醤油ラーメンを頂いたので、味噌ラーメンを。味玉(100円)をトッピングしました、平日正午少し前に入店して、前客2名後客2名でした。カウンターのみ椅子は10脚前後ですかな、
店主さんワンオペですが、丁寧に調理してくれます。10分程で着丼。スープは濃い目の味噌味。奥から豚骨や魚介の風味が感じられます。若い頃なら絶対ライス注文しますが、今は食が細くなったので、大人しく麺のみ。具材はモヤシ、穂先メンマ、ネギ、ワカメ。それと美味しい焼豚が数枚。味玉の味は薄いですが、黄身は良い加減の半熟な柔らかさ。麺は中細麺(もう少し太ければ尚更美味しいと思うのですが…)。麺量も充分お腹を満たしてくれる量。途中カウンターの卸ニンニクと七味で味変。危うくスープ飲み干すとこでした。ご馳走様、大変美味しゅうございました。