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家系ラーメン 王道家 直系 ふじい
福岡県
家系チャーシューメン(1400円)
家系チャーシューメン1200円 カタ麺・濃いめ・油多め・味玉TP200円 中濃豚骨に強めの鶏ガラの旨味と甘みに 鶏油のコクが広がり、ちょうど良いぐらい の塩味バランスの濃厚スープ! モチモチした弾力に食べ応えのある中太 平打麺は若干ウェーブして絡みも良好! しっとり柔らかいレアチャーシュー! 塩味と甘みのバランスのとれた味わい深い 一杯でした。ごちそうさまでした(^^)