• なんと麺は上里SA内で作られている自家製仕様。すごいこだわりだ。スープは節の効いたあっさり醤油。出汁も丁寧に作られていて美味しい。麺はさすがストレートでつるつる喉越し抜群。たぶん5分で食べた。