うっどまん
麺屋 豚と鶏と僕
大阪府
ブタと煮干とサバ バラチャーシュー1枚増し
豚骨をしっかり炊いた美味しさに煮干がしっかりときいていて鯖節の旨味も加わりもう最高に美味しい一杯です😍 麺を啜るとエッジのあった節感が和らぎ豚骨の甘味が強く感じます♪ カボスを搾ると爽やかな風味が👍