昆布水つけ麺(白醤油)（1300円）

昆布水の粘度は高くないが纏った旨味とポキ感のある歯切れが印象的な麺を、そのまま、藻塩で、あっさりしつつ少し塩味強め、淡麗で旨味十分な白醤油のつけ汁に潜らせて😍柚子皮の爽やかな風味が涼を誘う🎐つけ汁内に漂う青ネギの色合いも素敵だ😍✨