南州ラーメン（980円）

平日のお昼前に初訪問。
開店から30分くらい経った頃でしたが
カウンターはほぼ満席。

注文は直接お願いします。
今回は南州ラーメンを注文。

5分ほどで着丼。
器がおっきいです！

麺は中細、ストレート麺。
ちょっと柔らかめでした。

スープは豚骨。
でも癖はなく、とても飲みやすく
麺ともよく合ってました。
このスープだと、もう少し硬めの麺が
個人的には好きかなぁ😊

トッピングは半分の卵二つ
チャーシュー7枚、ネギ、もやし、
キャベツが入ってボリューミーです！

たまごは普通のゆで卵。
チャーシューは薄いけど
ふちを炙ってあってとても香ばしく
そして、とても柔らかいです。

麺だけだと、物足りないかなと
思ったのですが、もやし、キャベツの
登場で丁度でした。

呉に行った時はまた訪れたいお店でした
ごちそうさまでした😋