中華蕎麦　醤油（880円）

広島に用事があったので早めに出発して朝ラーをしに大重食堂に行くと3連休は休みでガーン！となる。なので急遽目的地を変更して横川のガード下に辿り着き訪問。

此処は女店主さんがやっている徳島ラーメンの店。朝ラーには間に合わず10時からの昼営業に飛び込んだw

徳島茶系の醤油に生卵(+130円)をトッピング。

スープはちょいと瀞みのある甘さ控えめの味わいで後味で少しクドさが残るがなかなか美味い！
麺は中位の太さの標準で硬めなんかな？そして麺が少し短く思いました。個人的には普通の茹で加減の方が良いけど店主さんの好みなのかな？
徳島ラーメンのお馴染みの肉は甘辛い濃いめの味付けでした。ちょっと肉が固かったのが残念。

そして麺を黄身にしっかり絡ませて啜ると美味い！これは普遍的な美味さやねw
スープに卵が混ざると気になっていた後味に残るクドさも無くなりました。

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

女性の店主さんワンオペでやっているみたいです。自分が知らないだけかもですが広島で徳島ラーメンの店は他に聞かないので頑張って続けて欲しいですね。

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )