つけそば（1300円）

前々から行きたかったお店に念願の訪問。店内は和風で小洒落た雰囲気。昆布水に浸かった麺は麺線がきれい。つけ汁は鶏と豚の旨みがしっかり感じられ、こだわりの伝わる美味しさ。味変用のワサビもいい脇役。万人にウケそうで、お店がヒットした理由がよく分かった。