特注中華そば(背脂生姜)（900円）

最近、お昼抜きが多い。今日もお昼、食べれなかった😆
そんな空腹をかかえ、夜、弥栄さんへ。
食べたいものは決まってましたが、店内に入ると取り敢えずは今日あるラーメンを確認します。今夜はメニューのラーメンが全部あるとのこと。では早速、店主の山田さんに生姜を効かせた中華そばを作って！とお願いしました。
味は醤油、麺は縮れ、油たっぷりで。で、山田さんから油は背脂をと。鶏油もいいなぁ、なんて思っていたんだけど、間違いないところで背脂に。
ここで、先客さんのラーメンに取り掛かる店主さん。その間じっくりと考える。やはり、山田さんにお任せでいいかな、間違いないもん😋

そして待つこと10分くらいかな、注文確定。それから5分で着丼。出来上がり時、山田さんが「やっぱり生姜はいいね、これはレギュラーにしちゃおうかな」という出来上がり😋もうガマン出来ない❗️早く、くださいよぉ❗️🤣

丼を受け取る時、生姜が香る。いや〜堪らん❗️スープも良い色合い。最高に美味そう😋
スープは、キリッと生姜が効いた良いお味😋うまぁ〜い❗️こりゃ最高です😆
縮れ細麺がスープに馴染む、ああ、美味い😋
スープに浮かぶ刻みタマネギもいい感じ、シャリとしててうま〜❗️背脂の浮かぶスープを掬っていただく。香ばしい背脂と生姜の組み合わせは最高です、いや、最強です🤣うめぇ〜😆
て感じで、あっという間に完食。
もちろんスープは飲み干して、残さずいただきまして😊美味かった〜❗️

これは是非、レギュラーメニューしてください❗️
鶏出汁にキリッとした醤油、そこに背脂と生姜は最高に美味かった❗️🤣

10/9からのあれ、楽しみにしてます🤤
ごちそうさまでした☺️

2020/09/28 夜 食🌟🌟🌟