肉味噌まぜそば（990円）

甘さが際立ち、全体に優しい印象のまぜそば。白い見た目のものはメレンゲで、混ぜると味わいが一気にまろやかになる。刻まれたしば漬けは食感が良く、心地よいアクセントに。