辛いスタ満ソバ

辛さ普通、小ライス、生卵、まさお（うずら3つ）。トッピングは全部（ニンニク、ショウガ、背脂）

まずはメモ。
麺量はデフォで240。意外とペロリと行けるので減らさなくていいと思われる
アブラが重すぎて後半くどいので背油は不要
味が濃すぎてニンニクがないとしんどいのと、味変のために生姜は必須

辛さ普通だとそこまでパンチないので辛めでよし
ご飯は小ライスでもパンパンにくるので一口ライスでよし

ーーー以下、レポーーー

明日から仕事ということで、エネルギーチャージ
ずっと行きたかったスタ満へ。店内待ちが２名と、20分弱で着丼。ラッキー

麺がうまい。味がしみしみなのはなぜでしょうか？麺はするすると食べ進めました。
一方、途中でご飯がきつくなったため、半分食べ（わたしは鼻から一口ライスでいいと言っていたので遠慮なく）譲渡。
肉と玉ねぎのボリュームが想像以上でびっくり。

途中でくどくなってきたため、生姜とお酢を混ぜてさっぱりしたら再度覚醒。味変必須

最高の年明けラーメンでした