鴨と水だけの純・鴨スープとのこと。
鴨のコクと旨味があり醤油の芳醇な味わいのスープでそこそこ美味い!麺は微粉砕の全粒粉を使用した中細ストレート。集中できてなかったのか、なんかいまいち印象に残ってないw
鴨ロースのチャーシューは美味しかった。焼きネギ◎ 錦糸メンマは麺と一緒に食べると食感がアクセントになって良い。
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
周りがワタワタして集中しきれてなかった。美味しかったがまた食べたいと思うほどではなかったです。今度は鴨と貝の中華そばかな。
ご馳走さまでしたε-(´∀`; )