味噌ネギラーメン（1050円）

北関東白のれん系統の人気店です！
お好みコールは「麺の硬さ･味の濃さ･脂の量」全部普通！
豚骨をベースに鶏ガラや香味野菜、さらに煮干しや昆布などの隠し味を炊き込んで、旨味やコクを抽出した少しとろみのある乳化したスープへ、熟成された味噌に野菜由来の優しい甘みと、わずかなニンニク香味のタレを合わせ、背脂がコクを増しマイルドな口当たりに仕上げています！
ネギに和えられた「クマノリ」のごま油風味やネギ自体の辛味がスープと混ざり、さらに香ばしい奥深い味わいになります！
北関東本部（ミツワフードセンター）の中加水系若干縮れ中細麺は、小麦が香りデフォは若干柔めのコシでモチ感があり、喉越し良く縮れとスープを吸って絡めます！
柔らかいコロチャーシュー(北関東白のれん系はデフォにはチャーシューが入りません)、味の染みたメンマ、海苔、ワカメ、ゴマが良いアクセントになっています！
ラーショ好きには外せない人気店の、美味しい一杯でした♡