限定塩ラーメンを食べたくようすけ堀米店に初訪問です。注文から数分にてご対麺、スープたっぷりの一杯が登場、いただきます♪
スープ、美味い♪羅臼昆布と伊吹いりこ使用との事ですが、それぞれからいい旨味が。そこに動物系の旨味がプラスされこれは美味い。背脂はそこまで主張はなくおじさんのわたくしでも大丈夫です♪
麺が又いい、噛めばもっちり、旨味たっぷりスープをしっかりキャッチしていい味わい、大盛りにすればよかったかと。
チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、葱の具材陣。チャーシューはバラ肉でほろほろ仕上がりでいい味わい、メンマ、海苔、ナルトは普通かと。ほうれん草がもう少し存在感欲しい様な…
期待以上の旨味たっぷり、量もたっぷりスープの素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪