• 韓国風辛味噌らーめん(ごはん+ナムル)(1000円)

  • 2日連続の訪問。もう一つどうしても気になったラーメンを食す。辛味噌、牛骨スープ、そして韓国風チゲの組み合わせは最強。スープは飲んだ瞬間、魚介の旨味、牛骨の旨味と甘味、チゲの辛さが同時やってきて、味噌がこれらを上手く調和している。文句のつけようがない旨さ。麺は手揉み縮れ麺でドロっとしたスープにめちゃくちゃ良く絡み、相性抜群。〆のご飯をスープにドボン。最後まで楽しめる一杯。