ジローラモ（1430円）

2026.9.27,12:05,中津川のてっぺんさんに訪店。大型ショッピングセンターの店内なので駐車場の心配無し。カウンター12、テーブル4。通路側のカウンターに座るのは勇気が必要です。
春日井や多治見と系列のようす。ここではまぜそばがメジャーですがジローラモ(1430)を注文。二郎系と思ったら、野菜多めのまぜそばでした。
厨房見てると2杯づつ作るスタイルなので混んでくると時間かかるかも。
でも13分で着丼。麺量は200gぐらいの極太麺でちょうどいい。味付けも卵黄無いけど背脂のせいか、なかなかマイルド。
チャーシューが味がしっかりしていてとても美味しい。
食べ終わったら丼底が油まみれだったので追い飯はやめときました。
ご馳走さまでした。