ラーメン（並165g）（950円）

今日は近づいてきた2/8の周年を前に準備？も兼ねて王道家直系鬼道家@勾当台公園さんへ訪問。

閉店間際（L.O.1430）の1420頃の到着で食券を購入し並び3名に接続。程なくしてスタッフの方が食券の回収にいらっしゃり、食券をお渡しするとほぼ待たずして入店し案内された席に着席。着席時、新年一発目にお会いできなかった佐藤店主もいらっしゃり、あらためて年始のご挨拶をし少し雑談させていただきつつ待機。

今日もオーダーは変わらずラーメン（並）に半ライス、サービスのトッピングは味玉でオーダー。お好みは券売機で選択できるため麺硬油多め味濃いめで。今日は周年仕様に鬼Tをgetしたので早速トッピングサービスいただきました🤭

待つこと3分程で着丼。早っ。綺麗に盛られた丼顔が美しい。早速、麺からいただくと入口に王道家の麺箱が積まれている王道家直系の自家製短め中太縮れ麺でカタメの歯応えにもちもちとした弾力があり濃厚なスープがよく絡んで美味い。

スープは時間的にもしっかりと炊き込まれたバッチバチのど豚骨の旨みが染み出したスープで濃いめのカエシ、キラキラと輝く鶏油とが少しずつ混ざり合い濃厚でトロミのあるしょっぱ旨なスープでコクとまろやかさがありウマ。

トッピングの燻された燻製チャーシューは香ばしい香りよく、シャキッとしたほうれん草も濃厚なスープを纏い美味。初味玉もめちゃめちゃトロトロで美味。

家系必須の半ライスはデフォのコロチャ、卓上の無限ニンニク、マヨネーズのコラボレーション。スープヒタヒタの海苔で海苔巻きにして食べるのがベスト。足りなかったら追いスープで流し込んでも美味い。これがヤメラレナイ。

最後に分厚いど豚骨と濃いめのカエシ、鶏油が作り上げるしょっぱウマなスープをいただき完食。

仙台でいただける最高の本格家系。大満足な一杯でした。

退店時に温かいコーヒーをいただき退店。味もながら素敵なおもてなしありがとうございました。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。