T-Nagashi
麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)
東京都
旨味だし淡麗中華そば 塩(チャーシュー)(1020円)
夜ご飯は久しぶりに蒲田のまほろ芭へ。 昼が日陰の醤油だったので、あえて塩で。 前回が濃厚牡蠣だったので、それからの比較で言うと、とにかく対極的なぐらいあっさり。 チャーシューもシンプルな味付けで良い。 ただ全体的に優等生的な作りで、尖ったところを求める人にはちょっと物足りないと感じるかも。