つけ麺ストロング（1350円）

2026.8.30,12:45,リニューアルした春爛漫さんに来ました。リニューアルと言っても名前の「麺屋」が「らーめんとつけ麺の」に変わったのとメニューに雑炊が増えたかな？ぐらいで、店内は変わってません
休日のお昼なのに空き席があってラッキー。
つけ麺ストロング(1350)大盛(150)を券売機で購入。茹で時間15分ですが22分待ち(笑)
カウンターの先客3名に目をやるとワシワシ二郎に食らいついていて、どんぶりが大きくなってる感じ。
極太麺は15分茹でてるだけあってブヨブヨ。モチモチしてるけど絞まりがいまいち。つけ汁は冷めたらIHヒーターで温め直すことが出来るように一工夫。昔、伏見のラーメン屋で体験したことがあるが、これはナイスです。
カウンター越しに色紙をたくさん置いてて厨房が見れません。強面の大将は黙々と調理しててあまり見えませんでしたがお元気そうでよかったです。
ご馳走さまでした。