Nozutan
ボディブロー (【旧店名】麺屋 がむしゃら)
埼玉県
ラーメン(700円)
極太麺300g コールはニンニク、ショウガ大、アブラ大、ヤサイ普通。+半ライス¥100 ややとろりとした旨味の凝縮された乳化スープは以前にも増してコッテリな感じ。カエシを加えてキリッと食べる。 麺は極太麺が仲間入りだけど茹で時間がかかりデロ麺にはならなかったけど麺上げから盛り付けにモタついて着丼まで結構待ったのは残念だったな。けど美味かった。 前回の反省を活かし今回は半ライス。完食フィニッシュ。