あえ玉（250円）

ここに来た時には、だいたい食べてる和え玉です。ここのんは、下に濃いめの醤油ダレがあって上には香味油が掛かってます。ネギ、鰹節、魚粉、角切りチャーシューが乗ってます。
　とりあえず、下からしっかり混ぜて食べます。煮干しの味が広がって硬めに茹でられた麺に魚粉が絡んで、しっかり食べてる感があって美味いなあ。
ただ、角切りチャーシュー冷たいなあ。
　ここに、さっきの背脂煮干しスープを掛けてみる。より一層煮干しが濃厚になって、かなり美味いなあ。やっぱり煮干しには和え玉最高やにあって思いました。
　この店では、定期的に色んな限定やってるので、また伺いたいと思いました。