チャーシューつけ麺（1700円）

+鶏皮ハーフ（150円）
+有明産海苔5枚（150円）
+大盛（200円）
+赤星中瓶（700円）×2

久しぶりに近所のこちらへ。
暑かったので、チャーシューつけ麺にして、チャーシューをつまみにビールをいただくことに🍺
今日はバラが売り切れということでロースのみに。
でもこの吊るし焼きロースが食べたかったので逆にラッキー。そして鶏皮ハーフも追加。

ジューシーで香りの良い吊るし焼きは一口サイズにカットしてくれているので食べ易く激ウマ！
でもそれ以上に鶏皮がヤバかった🤩
しっかり濃いめに味付けがされていて、麺を食べる前にビール1本終わってしまいました💦

自家製の手揉み太麺はモチモチで香りが良く食べ応えあり。久しぶりに食べましたがめちゃくちゃ美味い麺です！
つけ汁は動物魚介系の清湯スープで少し酸味のある醤油ダレでさっぱりした飽きのこない旨み。

最後は割りスープで〆て完飲完食😋
追加トッピング含めて、我ながら素晴らしい注文ができ大満足です🤗

まるえさんは、レギュラー意外にも朝ラーや曜日限定にも力を入れていて来るたびに全く違う味わいの一杯をいただくことができるのでもう少し頻度をあげようかな。