• カワプチーノ 醤油(950円)

  • 大盛り +150
    チャーシューTP +420
    半ライス +120
    ラーメンを泡立てるまずイメージがつかなかった。
    厨房から聞こえるハンドブレンダーの音。
    いざ着丼、そこにいたのはカプチーノでした。
    店員に「カプチーノが間違えて来ているよ」と言いかけました。
    食べてみるとそこには家系の雰囲気。
    違う、家系とは違う。これはカワプチーノでした。
    限定を食うものをソルジャーと名付けましたが、引き続きソルジャーとしての生き方を貫きます。