守口ピックルの日、ちょうど催事やってるということで店を見てみたら、食べログ全国No.12、3.93!写真やとあまりハマる感じじゃなさそうやけど、とりあえず行ってみようと朝から4時間ピックルした後に訪問。休日13時半頃で並び無し。ただ、催事限定の鶏豚MIXは売切。まず昆布水の麺だけ食べて驚き。硬麺好きの自分でも硬すぎというか芯残ってるんじゃないかと思うぐらい。だけど食べていくうちにこの低加水バキバキ麺にハマり、昆布水も美味いし、つけ汁も鶏油の香りが良くて、まだまだ食べたい感じで完食。
しかし、この麺が万人受けするとは全然思えず何でこんな平均点数高いのか不思議。
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