鳥中華（500円）

🎪「ラーメン県そば王国」フェスタinやまがた
河北町から出店のかほく冷たい肉そば研究会さんの鳥中華🍜🐓
そばつゆをベースにした、親鳥だしがきいた和風中華そばです。とのこと😍
温かいのと冷たいの選べましたが胃を温めるために温かいのを🍜
甘口なスープには親鳥の旨味。
細めの中華麺とネギにコリコリな親鳥。
こちらが噛むほどに旨味がじんわりと染み出て美味しかった🐓