りんこ☆
麺場ハマトラ 日吉店
神奈川県
こく塩鶏そば(860円)
約7年前に本店へ行ったぶりの浜虎。慶應生で大繁盛。 麺に炭が練り込まれているらしく真っ黒。すごい弾力。スープは思ったよりパンチがあり、大学生向けのチューニングなのかなと感じた。