塩ラーメン＋ワンタン（800円）

ノーマル。

3度目の波のおとさん、前回塩がすごく旨かったので引き続き塩。
ワンタンも足してみる。

今日はお客さんが多く、お店の方も大忙し。
それでもアルコール消毒に来てくれる。

到着した塩ラーメン。
変わらず綺麗なビジュアル。
灯りにキラキラ輝く澄んだスープ。

おや？
ちょっと違う。
何か一味足りないと感じる。
塩気がごく少しだけ弱い。

ワンタンか。
ワンタンを足した分ごくわずかにスープが薄まったのか。
そう判断し食べ進むことにした。

ゴマ油の風味が来るワンタン。
低温調理の柔らかチャーシュー。
穂先メンマのしゃきしゃき感。
美味しい味付けのつみれ。
サッパリ感を足す柚子。
口中をリセットする生姜。

いやぁ、やはりここもいい。
次回はワンタン無しでまた試そう。